Plekist toidupurkide kvaliteedinõuded

Tänu suurepärasele töödeldavusele, õhutihedusele ja korrosioonikindlusele on plekk endiselt parim valik toiduainete ja jookide pakendamiseks. Selle tulemusel säilivad plekkpurgid suurepäraselt oma sisu algse värvi, aroomi ja C-vitamiini sisalduse poolest paremini kui muud pakendamisvõimalused, võimaldades pikendada säilivusaega.

Toidupakendite kõrgeimate standardite tagamine on toote terviklikkuse ja tarbijaohutuse säilitamiseks ülioluline. Plekist toidupurkide kvaliteedinõuded mängivad selles protsessis keskset rolli.

Plekist toidupurkide kvaliteedinõuded -Purgid saavad oma paremust demonstreerida ainult siis, kui need vastavad järgmistele kvaliteedinõuetele.

Vastama toiduhügieenistandarditele ehk kaubanduslikule steriilsusele – pärast mõõdukat steriliseerimist ei sisalda purk patogeenseid mikroorganisme ega ka mittepatogeenseid mikroorganisme, mis võivad selles normaaltemperatuuril paljuneda.Täitke raskmetallide sisalduse indeksi nõudeid . Järgige raskmetallide sisalduse indeksi nõudeid.

Konservtoitudele ei tohi lisada säilitusaineid. Mõned sageli kasutatavad toidu lisaained, mis peavad parandama maitset, värvi ja muid eesmärke, ning nende kasutuskogused peaksid vastama toidu lisaainete kasutamise standarditele.

Teatud lisandid, nagu naatriummetabisulfit, kahjustavad purkide seinte korrosiooni. Kuigi need vastavad hügieenilisest vaatenurgast standardis sätestatud piiridele, kujutavad nad endast korrosiooniohtu. Seetõttu tuleks lisandite kasutamisel kaaluda ja igakülgselt kaaluda purki üldist kvaliteeti.